René, merci pour la confiance que tu m'as accordée.
Tu resteras pour moi un vrai chef, craint parfois, mais pleinement professionnel, responsable.
Me reste le souvenir des concours culinaires que tu organisais en fin gourmet épicurien.
Tu étais un sacré personnage !!!
Toutes mes condoléances à ton épouse, à tes enfants.